2023年1月25日(水)のTBS「ラヴィット」のインスタ映えラーメン徹底調査のロケにゆいゆいが登場しました。
すえひろがりずの「最新東京見聞録」とは？
芸人であるすえひろがりずさんが最新トレンドスポットを巡り、最先端芸人を目指す企画です。
サーモンnoodle 3.0
1軒目、４人が向かったのは「サーモンnoodle 3.0」
どこにあるの？
サーモンnoodle3.0は、神楽坂駅の近くにあります。
お店の特徴
サーモン一匹まるごと仕入れることで 頭から骨の髄まで使用した究極のサーモンラーメン専門店。
まるごとのサーモンを活かしきるのは当店の強み・フレンチ歴14年の熟練の知識と技術。
今まで展開してきた系列店ではスープを泡立てることでエスプーマを表現していた。
サーモンnoodle3.0では 亜酸化窒素を用いて更に本格的なエスプーマを導入。
フレンチの得意とする素材の上品な旨味と風味をラーメンに。
人気メニュー 白サーモン
人気No. 1 「白サーモン」
サーモンの塩味に人参エスプーマのほんのりとした甘味が絡む新体験。
・「阿武隈川 メイプルサーモン」を使用
・サーモンの頭、骨を白ワインで煮込み、旨味を凝縮した「返し」
・「きのこオイル」を加え、鶏ガラと豆乳を合わせた「スープ」を入れ、
・ブレンダーを使い、ポタージュスープのような滑らかな舌触りに仕上げています。
・麺はパスタ用のデュラムセモリナ粉を使用した平打ち麺
・具は、自家製豚チャーシュー、キャビアのせサーモンのフリット、ニンジンのエスプーマ
・仕上げは、サーモンの肝オイルとバルサミコ酢
ゆいゆいの反応は？
矢田亜希子さんは「フレンチ！」と表現するような今まで食べたことないようなラーメンです。
ゆいゆいは、「スープと平打ち麺がからまって美味しい！」
そして、
自発的いみじ頂きました。
MENSHO SAN FRANCISCO
2軒目、４人が向かったのはミシュランガイドUSAに2年連続掲載された「MENSHO SAN FRANCISCO」です。
どこにあるの？
「MENSHO SAN FRANCISCO」は新宿ミロードの中にあります。
お店の特徴
アメリカ西海岸・サンフランシスコの大行列店が東京へ逆輸入上陸！！
２年連続でミシュランUSAに選ばれた上質なラーメンを新宿ミロードで提供します。オーナーシェフの庄野はツイッター社のゲストシェフも兼任。
創作性の高いラーメンが現地の若者に受け、絶大な支持を得ています。
西海岸で人気のスーパーフード・キヌアを練り込んだキヌア麺や、ケールチップスなど、現地の味わいを存分にお楽しみください。
和牛ローストビーフのせ抹茶鶏白湯ラーメン
和牛ローストビーフのせ抹茶鶏白湯ラーメン
・京都産抹茶、鶏油、秘伝のタレ、アーモンドミルクに鶏白湯を加えたスープ
・麺は細ストレート麺
・アーモンドミルクミルクホイップ
・ごぼうチップス
・和牛のローストビーフ
ゆいゆいの反応は？
「麺がコシコシしてて美味しい」「ごぼうチップスのアクセントとなってて美味しい」
そして、ザビエル・ユイの一句が詠まれました。
米国で 生まれし一杯 お金産む
AKB48 ザビエル・ユイ
ゆいゆいが選ぶ優しかった芸人ランキング
ゆいゆいが「１番優しかった芸人ランキング」を発表しました。
３位 コットンさん
（ゆいゆいが）芸人さんについていけなかったりすることがあるけれど、そこをコットンさんは一緒に巻き込んで笑いにしてくれて、一緒に面白くなれてるのかなって思える。
２位 インディアンスさん
田淵さんは向日葵がついて、それだけでハッピーオーラがある。
１位 見取り図のリリーさん
江戸村のロケに行ったときに、「ゆいゆい、奢るよ！」って言ってかぼちゃプリンを買ってくれた。
コットンさんへのコメントが一番良かったですね！
盛山さんも１位です。（ゆいゆいのTwitterより）
番組のネタとしてリリーさんを選んだってことだと思います。盛山さんもゆいゆいに色々優しくして下さってますから。「見取り図の。。。」と来たときは盛山さんかなぁと思いました。
ほんとは盛山さんも1位です
ランキングなんてつけられません~~ #ラヴィット
小栗有以公式Twitterより
コットンさんがゆいゆい推しに
激辛ロケ(1/11放送)でゆいゆいと一緒にやったネタを取り上げてくれたので感謝の言葉を頂いたと思います。
次の激辛ロケにゆいゆい行けるかな？
今日から正式にゆいゆい推しにならせてもらいます。激辛仲間バンザイ。
コットン西村さん公式Twitterより
鮎ラーメン＋
3軒目、４人が向かったのは「鮎ラーメン＋」です。
どこにあるの？
鮎ラーメン＋は、虎ノ門ヒルズにあります。
お店の特徴
「鮎ラーメン」が、新メニューを携え「鮎ラーメン＋」として登場しました。
虎ノ門店では新たに「神のカキ」と呼ばれる大黒神島のカキを使った料理や、殻から出汁をとったカキラーメンも提供します。
岐阜産の鮎も大黒神島のカキも、店主が「その素材のおいしさに気軽に触れてほしい」とラーメンに仕立てます。
お酒やおつまみから〆の一杯まで、新たな鮎ラーメンの世界をご堪能ください
鮎マルゴトラーメン
・飛騨高山産の鮎の焼き干しを白醤油、塩、酒で煮出した「返し」
・生の鮎を油で揚げた「鮎油」
・鮎の焼き干しと鶏ガラの「スープ」
・細ちぢれ麺
・最後に、鮎の一夜干しをのせて極上の塩ラーメン完成
ゆいゆいの反応は？
鮎の大きな骨は取り除いてあるので、ゆいゆいもアタマからガブリ！！
矢田亜希子さんがブログとInstagramに投稿
矢田亜希子さんが自身のブログとInstagramに今回のロケの写真を掲載してくれました。
〇ブログ
〇Instagram
7枚目です。
ゆいゆいがInstagramにロケの写真を投稿
ゆいゆいが1月27日、矢田亜希子さんや、すゑひろがりずさんとの写真やをロケで食した「白サーモン」「和牛ローストビーフのせ抹茶鶏白湯ラーメン」自身のInstagramに投稿しました。ていうか矢田さんが可愛い。(1/29追記)
ラーメンって色んなラーメンが
ありますよね☺️
色んなラーメン食べてみたいな~#ラヴィット
#映えラーメン#ラーメン
#ラーメン女子
#サーモンラーメン
#抹茶ラーメン
以上、ラヴィットのロケでした。
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